La ricerca di pratiche innovative e virtuose nella realizzazione di tutto il progetto agricolo e agroindustriale ha portato a valorizzare i processi naturali della terra. Per evitare fertilizzanti chimici e preservare la qualità del prodotto finale, attraverso un moderno sistema di “lombricompostaggio”, trasformiamo e utilizziamo gli scarti di lavorazione per la produzione di compost naturale che viene reintrodotto nel ciclo agronomico.

A questo si aggiungono un impianto fotovoltaico, kit dotati di sensoristica avanzata, con batterie ad alimentazione solare, che dispongono di sensori ambientali-vegetazionali e meteorologici permettendo un notevole risparmio della risorsa idrica ed energetica.

Nel nostro stabilimento ogni processo viene costantemente controllato: dalla materia prima, introdotta nello stabilimento solo dopo il superamento di severi controlli di qualità, alle prime fasi di selezione e durante ogni singolo stadio di lavorazione, a garanzia dell’ottenimento di prodotti sani e sicuri dalle straordinarie proprietà salutari e nutrizionali.

Il fiore all’occhiello della nostra azienda è certamente la tecnologia HPP (High Pressure Processing) che, mediante l’impiego delle alte pressioni a basse temperature, elimina “a freddo” la carica microbica dalle spremute, e permette di preservare, in modo naturale, senza additivi e conservanti, il sapore e tutte le proprietà organolettiche, nutrizionali e salutari dei succhi. In questo modo è possibile avere una spremuta fresca di melagrana tutto l’anno.

Numerose le certificazioni ottenute da Masseria Fruttirossi per garantire la massima qualità dei prodotti e la ecosostenibilità dei processi.

L’impegno dell’azienda è testimoniato dall’adozione di un Sistema di Gestione della Qualità che integra standard di prodotto e di  processo a garanzia della trasparenza della filiera e del rispetto del consumatore. I più elevati standard di sicurezza alimentare, riconosciuti a livello internazionale, sono garantiti dal conseguimento di specifiche certificazioni volontarie (BRC e IFS) che testimoniano l’attenzione dell’azienda al tema della salubrità delle produzioni.